LES 4 SAISONS DU COGNAC ET SON INSEPARABLE PINEAU
70 recettes à base de cognac ou de pineau présentées saison par saison pour cuisiner au rythme des produits présents sur nos marchés. Des salades légères du printemps au pot-au-feu maison à préparer de préférence l'hiver, voici déclinés tous les plats traditionnels de la cuisine française revisités grâce au pineau et au cognac. Entrées, plats principaux, desserts, apéritifs accompagnés de conseils du chef et de 70 photos couleurs pour apprécier le résultat.
Geste
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Florella Augier - Les 4 saisons du cognac et son inséparable pineau
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